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Miércoles 12 de Mayo. Cata de vinos de Bodegas Baigorri. Un clásico moderno de La Rioja Alavesa.

El próximo Miércoles 12 de Mayo recibimos en Vino Pasión a una de las grandes bodegas de la Rioja Alavesa, Bodegas Baigorri, un clásico moderno con una de las bodegas más espectaculares de La Rioja. Diseñada por el arquitecto Iñaki Aspiazu consta de seis niveles subterráneos donde el vino fluye por gravedad desde su entrada en bodega hasta su maduración en barricas.

Guiados por uno de los Sumilleres de la bodega cataremos 5 de sus vinos:

Baigorri Blanco Fermentado en Barrica. Viura 90% y Malvasía 10%. 8 meses de crianza con sus lías en roble francés nuevo. Vino untuoso y elegante.
Baigorri Negu. 100% Tempranillo. 4 meses en tinas de roble francés. Vino afrutado y fresco con final balsámico.
Baigorri Crianza. 90% Tempranillo y 10% Garnacha. 14 meses de crianza en roble francés (90%) y americano (10%). Buen equilibrio entre fruta, madera, frescura y concentración.
Baigorri Reserva. 100% Tempranillo de más de 45 años procedente de viñedos propios de San Vicente de la Sonsierra. 18 meses de crianza en roble francés nuevo. Un clásico moderno. Vino largo e intenso.
Baigorri Finca La Canoca. Tempranillo procedente de una de las fincas de mayor altitud de la bodega y cepas de más de 50 años. 10 meses de crianza en barricas de robles centenarios. Vino equilibrado y fresco de alta expresión.

La Cata de vinos además incluye:
+ Cena maridaje a base de tapas y pinchos con cada vino catado.
+ 1 botella de REGALO de Baigorri Negu.

DÍA 12/05
HORA 20:00
PRECIO 25€

Imprescindible reservar enviando un email a info@vinopasion.es o llamando al 691.694.490

05 de mayo, 2021 por ERNESTO SANCHEZ