Miércoles 7 de Abril. Cata de vinos de Bodegas Arrayán de la D.O. Méntrida.

En esta ocasión recibimos por primera vez a una bodega de la D.O. Méntrida (Toledo). Se trata de Bodegas Arrayán, fundada en 1999 y propiedad de Jose María Entrecanales y su esposa María Marsans.

Bodegas Arrayán realiza una viticultura sostenible sin usar insecticidas ni herbicidas y en la elaboración de sus vinos se realizan fermentaciones espontáneas con las levaduras propias de la uva sin la adicción de productos enológicos con el objetivo de conseguir la mayor pureza y personalidad del vino.

Guiados por el sumiller de la Bodega, cataremos 5 de sus vinos acompañados de una tapa-maridaje:

- Arroyo de Arrayán Blanco. Elaborado con Garnacha blanca y gris. Crianza de 8 meses. Un blanco con volumen, sedoso y envolvente.
- Arrayán Rosado. Elaborado con Syrah, Merlot y Garnacha peluda. Es graso y envolvente en boca con una sensación de frescor final.
- Arrayán Selección. Elaborado con Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot. Crianza de 8 meses en roble francés. Tiene un elegante buqué donde aparecen aromas de crianza. Es fresco en boca, de paso fácil. Persistente.
- La Suerte de Arrayán. Elaborado con Garnacha. Crianza de 12 meses en roble francés. Vino de estructura elegante y tanino muy pulido. Complejo.
- Arrayán Syrah. Elaborado con Syrah. Crianza de 12 meses en roble francés. Vino muy mineral y especiado. En boca potente y aterciopelado.

La cata además incluye:
- Una Tapa maridaje con cada vino catado.
- Una botella de regalo de Bodegas Arrayán y sorteo de 1 visita a la bodega.

DÍA 07/04/21
HORA 20:00
PRECIO 25€

Plazas limitadas. Una mesa por núcleo social. Imprescindible reservar enviando un email a info@vinopasion.es o bien en el 91.011.34.65