Quinta de Aves Cabernet y Graciano 2018

CARACTERÍSTICAS

- I.G.P. Campo de Calatrava
- Bodegas Quinta de Aves
- Moral de Calatrava (Ciudad Real)
- 80% Cabernet Franc 20% Graciano
- Vino rosado joven
- Grado alcohólico 13,5º
- Vendimia nocturna con el fin de mantener la máxima calidad y sanidad de la uva en pequeñas partidas que pasan a mesa de selección. Destaca el uso de la gravedad en bodega para transportar las uvas y el vino, así como el de mesas de selección de la uva
- El Campo de Calatrava es una Indicación Geográfica Protegida formada por suelos con Tierras Raras, cerros de origen volcánico y lagunas; generando un entorno diferencial reflejado en nuestros vinos. La finca destaca por poseer una gran biodiversidad, lagunas, que ayudan a regular la temperatura, y ser paso migratorio de aves

NOTA DE CATA

Color: Oro rosa brillante y limpio, elegante y llamativo.
Nariz: Aterciopelado, muy seco y estructurado, con sabor intenso y goloso.
Boca: Elegantes notas a pétalos de rosas, con toques de arándanos y fondo mentolado.

MARIDAJE

Recomendado para acompañar patés y carnes blancas, así como con platos de arroz.

Temperatura óptima de consumo 8º-10º.