Abadía Retuerta Sel. Especial 2019

CARACTERÍSTICAS

- V.T. Castilla y León
- Bodegas Abadía Retuerta
- Sardón de Duero (Valladolid)
- Tempranillo, Syrah y Cabernet Sauvignon
- Crianza de 22 meses en barrica de roble francés y americano
- Grado alcohólico 14º
- El suelo de cada una de las 54 parcelas de la bodega tiene una composición diferente: arcillas a la orilla del río, guijarros y arenas a lo largo de la ladera, grava en las capas inferiores, caliza en las alturas…
- Los viñedos se esparcen por las laderas de orientación norte, trepando desde la orilla hasta alturas que alcanzan los 850 metros.

NOTAS DE CATA

Color: Rojo oscuro.
Nariz: Nariz limpia, compleja y fresca, de entrada tiene un intenso toque frutal, principalmente de frutos rojos.
Boca: La entrada en boca es amable pero firme. Sabroso. La madera le aporta notas de cedro, y torrefacción. Es un vino muy equilibrado, armónico e increíble expresividad.

MARIDAJE

Especialmente recomendado para corderos asados, pescado azul, risotto, carnes rojas a la parrilla, caza de pluma.

Temperatura óptima de consumo 15º.