Hacienda Vizcondesa Roble

CARACTERÍSTICAS

- D.O. Sierra de Málaga
- Bodegas Joaquín Fernández
- Ronda (Málaga)
- 60% Syrah, 25% Cabernet Sauvignon y 15% Merlot
- Crianza de 6 meses en barrica de roble francés
- Grado alcohólico 14%
- La finca está a una altitud de 700 metros, en ladera de orientación sur, sobre suelos calizos y un manantial natural subterráneo a 20 metros de profundidad.
- Viñedo de agricultura ecológica.

NOTA DE CATA

Color: Rojo rubí con tonos violetas
Nariz: aromas a frutas negras, arándanos, moras, con recuerdos especiados y minerales que descansan sobre un fondo de toffe.
Boca: En boca, es de entrada agradable, muy especiado, pimienta, resina, plantas aromáticas, con un final persistente con agradables toques picantes.

MARIDAJE

Ideal para acompañar todo tipo de carnes, asados, quesos e incluso platos más vegetales, como menestras o verduras a la parrilla.

Temperatura de servicio de 16ºC