Carta Local

OFERTA PACK RACIONES

OFERTA PACK 24€: 2 RACIONES + 1 BOTELLA DE VINO

OFERTA PACK 30€: 3 RACIONES + 1 BOTELLA DE VINO

RACIONES DE LA GRANJA

- *Carpaccio de ternera con parmesano y piñones…12,50€

- Delicias de pollo artesanas ... 8,50€

- *Flamenquines cordobeses con salmorejo (2 und)... 13,50€

- Morcilla de Burgos con queso de cabra y confitura... 8€

- *Solomillos de cerdo con mousse de foie y chips de plátano macho... 12€

- *Steak Tartar con huevo de codorniz... 12,50€

- Taco de cochinita pibil (2 und)... 10€

- Torreznos D.O.P. Soria con chips de plátano macho frito... 10€

RACIONES DEL MAR

- Brocheta de ventresca de atún rojo con pimiento frito... 8,50€

- Lomos de sardina ahumada con tomate y guacamole... 8€

- *Pata de pulpo con pimientos del padrón y alioli... 15€

- Pan Bao negro de calamares con alioli de lima (2 und)... 10€

RACIONES DE LA HUERTA

- Berenjena frita con miel de caña de azúcar... 8,50€

- Pimiento del Piquillo con ventresca... 5€/9€

- Tomate ibérico con almendras... 4€(1/2)/7€(ración)

- Tomate ibérico con anchoas... 5€(1/2)/9€(ración)

RACIONES DE NUESTRA COSECHA

- Croquetas de jamón, boletus, morcilla o gambas... 6€(1/2)/10€(ración)

- Burrata con aceite de trufa y piñones... 9€

- Ensaladilla rusa con ventresca... 8€

- Foundue de queso dentro de hogacita de pan... 8€

- Tabla de Quesos regionales con frutos secos y uvas... 12€

DESCORCHE DE VINO

PVP BOTELLA EN TIENDA + 7€

Descorcha cualquier botella de vino de nuestra selección y acompáñala con una de las siguientes tapas:
- Tabla de embutido serrano
- Tomate con anchoas
- Pimiento del piquillo con ventresca

OFERTA PACK BURGER

2 HAMBURGUESAS + 1 BOTELLA DE VINO POR 25€

BURGER Y HOT DOG

TABLAS DE EMBUTIDOS

- Embutido serrano (lomo, chorizo, salchichón, queso) 200g... 9€

- Jamón ibérico de Güijuelo 50g... 12€

- Jamón ibérico de Güijuelo 100g... 22€

TABLAS DE QUESOS

- Quesos regionales 200g... 12€

- Quesos gourmet artesanos 200g... 15€

- Cuña queso Idiazabal 350g... 12€

- Cuña queso Ronkal 250g... 12€

- Cuña queso Cabrales 100g... 9€

*Se sirven con frutos secos y uvas

PLATOS PREPARADOS

- Callos a la madrileña... 7€

Calabacines rellenos de centollo... 9€

- Carrilleras cerdo ibérico al vino de Oporto... 14€

- Fabada asturiana... 9€

- Pimientos rellenos de chipirones... 7€

- Pimientos rellenos de hongos y manzana... 9€

- Pimientos rellenos de txangurro... 9€

- Pochas con rabo de toro... 11€

- Rabo de toro estofado... 13€

 CREMAS Y PATÉS

- Paté de cerdo Ibérico... 6€

- Paté de perdiz roja... 6€

- Brandada de bacalao... 6€

- Paté de centollo o nécora... 6€

- Delicia de alcachofa... 6,5€

- Hummus de berenjena... 7€

- Paté de setas con trufa... 6€

CONSERVA MARINA

Anchoas de Santoña 00 112g... 18€

- Berberechos 30/35... 10€

- Chipirones rellenos 6/8... 8€

- Esturión en lascas 110g... 12€

- Mejillones 8/12 de las rías gallegas... 7€

- Zamburiñas en salsa gallega 111g... 7€

POSTRE

- Tarta de queso artesana... 5€

- Tiramisú artesano... 5,50€

PAN Y CAFÉ

- Pan de trigo y centeno integral... 0,50€

- Café... 2,50€

 VINOS

PINCHA AQUÍ PARA VER LOS VINOS DE LA SEMANA

- Vinos de la semana  tintos, blancos y rosados (Ver precios en pizarra)

- *Mini cata de vinos... 12€
*Cata los 6 vinos de la semana blancos o tintos (12,5 cl de cada vino)

- Semidulce blanco o rosado... 3€

- Cava catalán/valencia... 3,50€

CERVEZAS

- Cerveza artesana La Virgen Lager... 1/2 pinta 2,80€/pinta 5€

- Cerveza artesana de la semana (ver pizarra)... 1/2 pinta 3,50€/pinta 5,50€

- Cerveza sin alcohol Heineken 00 o Mahou 00 tostada……… 2,80€

OTRAS BEBIDAS ALCOHÓLICAS

- Aperol Spritz... 4,50€

- Sangría Lolea... 3,50€/Bot 10€

- Tinto de verano gourmet... 3,50€

- Vermut artesano... 3,20€

- Copa alcohol estándar... 6€

- Copa alcohol prémium... 9€

AGUA Y REFRESCOS

- Agua con/sin gas Solan de Cabras... 2€

- Refrescos: Coca Cola, Fanta, Aquarius, Nestea... 2,50€

- Tónica o Bitter Kas... 2,50€

- Zumo o mosto... 2,20€