Bosque de Matasnos 2021

CARACTERÍSTICAS

- D.O. Ribera del Duero
- Bosque de Matasnos
- Peñaranda de Duero (Burgos)
- 92% Tempranillo 8% Merlot
- Crianza de 12 meses en roble francés y americano
- Grado alcohólico 15º
- Viñedos ubicados a 950 metros de altitud.

NOTAS DE CATA

Color: Color picota intenso, ligeramente brillante y de capa muy alta.
Nariz: Compleja, de intensidad alta y aromas muy agradables. Predomina la fruta roja, cereza. Especiados finos de canela, vainilla, caramelo, toffee.
Boca: Fino y agradable donde se funde tanto la fruta roja como los especiados finos. Postgusto largo y continuado, recuerda de nuevo la base de fruta roja, un ligero toque de negra y especias. Vino interesante y distinto dentro de la Ribera del Duero.

MARIDAJE

Especialmente recomendado para carnes blancas, asados, legumbres o quesos de oveja.

Temperatura óptima de consumo 15ºc - 18ºc.