Castelo de Medina Verdejo

CARACTERÍSTICAS

- D.O. Rueda
- Bodegas Castelo de Medina
- Villaverde de Medina (Valladolid)
- 100% Verdejo
- Vino blanco joven
- Grado alcohólico 13%
- Las Bodegas Castelo de Medina, fundadas en 1996 por tres amantes de la cultura del vino, están situadas en el corazón de la Denominación de Origen Rueda, en un pequeño pueblo llamado Villaverde de Medina perteneciente a la provincia de Valladolid (España)
- Los suelos de la zona constan de una base de arcillas calcáreas, sobre las cuales aparecen capas de arenas entremezcladas con guijarros o cantos rodados, que van a facilitar la maduración al reflejar la luz solar y retener el calor. Climáticamente se conjugan la severidad del clima continental propio de la meseta castellana con la influencia de la proximidad del río Duero

NOTA DE CATA

Color: Amarillo pajizo con tonos verdosos.
Nariz: Aromas a hierba cortada, anisados, hinojo, heno y manzana.
Boca: Amplio, potente, fresco y muy equilibrado. En retronasal es muy persistente, con gran cuerpo y un largo postgusto.

MARIDAJE

Recomendado para acompañar pescados, mariscos, carnes blancas.

Temperatura óptima de consumo 8-10º.