Champagne Signature du Hameau

CARACTERÍSTICAS

- A.O.C. Champagne
- Xavier Leconte
- Troissy-Bouquigny (Francia)
- 80% Meunier 15% Pinot Noir 5% Chardonnay
- Grado alcohólico 12º
- Crianza de mínimo 2 años en rima
- El 60% pertenece a la cosecha del 2015 y el 40% pertenece a vinos envejecidos en barricas ovaladas.
- Este espumoso es la representación de la bodega. También es el reflejo de sus técnicas de vinificación: fermentación en depósitos de acero inoxidable y barricas, y crianza de los vinos en fudres.
- Bodega perteneciente a la asociación Vignerons Indépendants de France.

NOTAS DE CATA

Color: Amarillo pajizo con reflejos dorados.
Nariz: Aromas intensos a fruta madura, melocotón, ciruela, mezclado con mantequilla, vainilla y café moka.
Boca: Ataque amplio. Frutas maduras (albaricoque, melocotón), frutos secos (nueces) y frescura. Los aromas torrefactos dominan en el final.

MARIDAJE

Ideal para acompañar tanto aperitivos como comidas.
Temperatura óptima de consumo 7ºC.