Tarima Hill

CARACTERÍSTICAS

- D.O. Alicante
- Bodegas Volver
- Pinoso (Alicante)
- 100% Monastrell
- Crianza de 14 meses en barrica de roble francés
- Grado alcohólico 15%

- Vino procedente de viñedos viejos plantados en vaso, de entre 40 y 75 años de edad en la Sierra de la Sima. La altitud de los viñedos le confiere un microclima particular, con influencias mediterráneas, como resultado se consigue un equilibrio entre la madurez y acidez que confiere al vino un punto de frescura

- Vendimia manual, el viñedo en vaso implica una agricultura no mecanizada

NOTA DE CATA
Color: Granate, con reflejos violeta.
Nariz: Aromas a cereza y mora, que ganan en intensidad tras airear el vino.
Boca: Notas a frambuesa, ciruela y regaliz, con un final persistente y elegante.

MARIDAJE
Arroces de carne, Embutidos, Carnes rojas asadas, Caza mayor, Carnes blancas Asadas.
Temperatura de servicio de 16ºC