Fariña Crianza

CARACTERÍSTICAS

- D.O. Toro
- Bodegas Fariña
- Toro (Zamora)
- 100% Tinta de Toro
- Crianza de 11 meses en roble francés nuevo
- Grado alcohólico 13,5%
- Fariña ha sabido extraer de la Tinta de Toro sus mejores cualidades, combinando su carácter con una elegante personalidad.
- El suelo de Toro es arenoso y pedregoso de aluvión, lo que le permite acumular el calor por el día y actuar así como termorregulador. El subsuelo, frecuentemente arcilloso, permite mantener la poca agua que recibe el terreno, facilitando un uso más eficaz por parte de la cepa.

NOTAS DE CATA

Color: Color rojo cereza con mucha capa.
Nariz: En nariz aromas especiados y tostados perfectamente integrados con los aromas de frutas rojas maduras procedentes de la uva.
Boca: En boca es redondo, equilibrado, sedoso y largo en el postgusto.

MARIDAJE

Carnes rojas asadas especialmente caza y lechazo. Quesos curados.

Temperatura óptima de consumo 15º - 17º.